Finition
Ajoutez en fin de cuisson ou au dressage pour préserver l’arôme.
Exclusivité en Tunisie : Salsa Tartufata Allegro (500 g)
Un condiment à la truffe prêt à l’emploi, conçu pour apporter une signature aromatique premium sur des recettes simples (pâtes, pizza, risotto) comme sur des plats plus élaborés.
- Format professionnel 500 g
- Utilisation rapide : base ou finition
- Disponible en distribution B2B via Adam Impex
Image produit : /Allegro.png
Pourquoi ce produit est pertinent pour les professionnels
Le “goût truffe” se vend bien lorsqu’il est régulier et maîtrisé. Une tartufata permet d’obtenir un résultat constant, de limiter le temps de préparation et de créer facilement des plats à forte valeur perçue.
Le pot 500 g est adapté à la restauration : il facilite la gestion des portions, la mise en place, et l’intégration dans plusieurs recettes de la carte.
Base
Mélangez à une crème, une béchamel ou une sauce blanche pour créer des déclinaisons.
Menu & revente
Idéal en plat signature (pâtes truffe) ou en rayon épicerie fine.
Exemples d’utilisation
Pizza
Pizza blanche : ajoutez une petite quantité à la sortie du four, puis un filet d’huile d’olive. Option : associez à des champignons ou une base crème selon votre style.
Pâtes
Hors du feu, mélangez la tartufata avec un peu d’eau de cuisson, puis ajoutez parmesan et/ou une touche de crème. Servez immédiatement.
Autres idées
Risotto (fin de cuisson), omelette/œufs, bruschetta, pommes de terre rôties, sandwichs et burgers gourmet : une petite quantité suffit pour transformer le plat.
Informations pratiques
Grammage
Pot 500 g.
Dosage
Commencez léger, goûtez, puis ajustez selon votre clientèle.
Conservation
Respectez les indications figurant sur l’étiquette (température et durée après ouverture).
Demander une offre B2B
Envoyez votre ville, quantité souhaitée et type d’activité (restaurant, épicerie, revendeur).